Ensalada templada de quinoa con camote y queso halloumi con tomillo
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
160 g de
queso halloumi
100 g de
quinoa
6 g de
berro de jardín
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
camote
1/2
cebolla morada
1/2
limón
6 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
miel
1 cucharada(s) de
vinagre balsámico
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Pelar el camote, partir por la mitad y cortar en rodajas.