Ensalada templada de coliflor y trigo bulgur con aderezo de pasta de ajonjolí
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
frijol cannellini, enlatado
160 g de
tomate
80 g de
trigo bulgur
60 g de
pasta de ajonjolí
10 g de
perejil, fresco
10 g de
menta, fresca
2
cebollín
1
limón
1/2
chile
1/2
pepino
1/2
coliflor
5 cucharada(s) de
agua
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer el trigo bulgur según las instrucciones del paquete.
3. Lavar bien el limón con agua caliente, rallar la cáscara y exprimir el limón.