Ensalada tailandesa de carne
30 min
Beef
50118
Para 2 porciones
200 g de
filete de ternera
160 g de
tomate cherry
16 ml de
salsa de pescado
10 g de
menta, fresca
10 g de
albahaca, fresca
10 g de
cilantro, fresco
1/2
cebolla morada
1/2
chile
1/2
pepino
1/2
limón
1/5
lechuga
4 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
2 cucharadita(s) de
azúcar de caña, sin refinar
2 cucharada(s) de
aceite vegetal
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Calentar el aceite en una sartén y freír cada lado del filete durante 3 min.
3. Sacar el filete de la sartén, sazonar con sal y pimienta, y envolver en papel de aluminio. Dejar reposar durante 10 min aproximadamente.