Ensalada primavera de verduras asadas
25 min
Vegan
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Para 2 porciones
350 g de
espárrago verde
80 g de
canónigos
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
2 ramita(s) de
romero, fresco
1
poro
1
camote
5 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
jarabe de agave
2 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
2 cucharadita(s) de
mostaza dulce
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Pelar el camote y cortarlo en cuartos a lo largo. Luego, cortarlo en trozos del tamaño de un bocado.