Ensalada perfumada de coliflor con avellanas tostadas
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
30 g de
uva pasa
30 g de
avellana, entera
20 g de
perejil, fresco
2 tallo(s) de
apio
1/2
coliflor
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
canela, molida
1/2 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
1/2 cucharada(s) de
jarabe de maple
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Colocar las avellanas en una bandeja y rostizarlas en el horno durante 8 - 10 min. A continuación, sacarlas del horno y dejarlas enfriar.