Ensalada panzanella con espárragos
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
240 g de
espárrago blanco
200 g de
tomate cherry
120 g de
pan ciabatta
80 g de
espinaca baby
10 g de
albahaca, fresca
1
limón
1/2
pepino
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
2 cucharadita(s) de
jarabe de agave
1 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
1 cucharadita(s) de
condimento italiano, deshidratado
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 360°F (con ventilador).
3. Cortar la chapata en cubos.