Ensalada keto de carne y huevo
30 min
Beef
788
Para 2 porciones
340 g de
filete de ternera
100 g de
ejotes
100 g de
tomate cherry
30 g de
crema ácida
30 ml de
mayonesa
15 g de
crema para batir espesa
8 g de
perejil, fresco
4 g de
eneldo, fresco
3
lechuga romana
2
huevo
2 cucharadita(s) de
vinagre de vino blanco
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Sacar el bistec del refrigerador y dejarlo a temperatura ambiente.
3. Hervir los huevos al término deseado (6 min para una yema suave, 8 min para una yema regular, 10 min para un huevo cocido). Luego, sumergirlos en un recipiente de agua con hielo.