Ensalada keto de aguacate y huevo

15 min

Veggie

1203

Para 2 porciones

40 g de
rúcula
4
huevo
1
aguacate
1/2
limón
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
ajo en polvo
sal
pimienta
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1. ¿Todo listo?

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2. Calentar agua en una olla. Añadir los huevos y cocerlos por aproximadamente 8 min. Luego, pasar los huevos por agua fría y escurrirlos.

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3. Lavar la rúcula y escurrirla.