Ensalada diosa griega
20 min
Vegan
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Para 2 porciones
160 g de
espinaca, fresca
90 g de
pasta de ajonjolí
60 g de
levadura nutricional
40 g de
totopo
20 g de
semillas de ajonjolí
15 g de
eneldo, fresco
15 g de
albahaca, fresca
2
cebollín
2
echalote
2
limón
1/2
col verde
1/2
pepino
60 ml de
agua
4 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
2 cucharadita(s) de
jarabe de agave
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar la col blanca y picarla finamente.
3. Lavar el pepino y cortar en cubos finos.