Ensalada de zanahoria y toronja con aderezo de menta
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
30 g de
nuez de la India, sin sal
5 g de
menta, fresca
2
cebollín
2
naranja
2
zanahoria
1
limón
1/2
toronja
1 cucharadita(s) de
azúcar
sal
1. ¿Todo listo?
2. Tostar las nueces de la India en una sartén seca hasta que se doren.
3. Cortar la parte superior e inferior de la toronja y retirar la cáscara en tiras.