Ensalada de trigo bulgur de temporada
30 min
Veggie
1608
Para 2 porciones
120 g de
trigo bulgur
80 g de
queso feta
60 g de
arándano, deshidratado
10 g de
perejil, fresco
2
zanahoria
1/2
cebolla morada
1/2
limón
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
vinagre balsámico
1/4 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar las zanahorias, cortarlas en cuartos a lo largo y en trozos.
3. Poner el caldo de verduras, la zanahoria y el trigo bulgur en una olla. Cocer según las instrucciones del paquete.