Ensalada de tomate y espárragos
25 min
Veggie
22203
Para 2 porciones
300 g de
espárrago verde
200 g de
tomate cherry
10 g de
perejil, fresco
10 g de
albahaca, fresca
2
cebollín
1/2
limón
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
vinagre de vino blanco
1 cucharadita(s) de
mostaza
1 cucharadita(s) de
miel
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar los espárragos, cortar los extremos leñosos y pelarlos, si es necesario. Luego, cortar en trozos de 2" de largo.
3. Utilizar un pelador para cortar un tallo de espárrago en tiras finas para la decoración.