Ensalada de rúcula con toronja y menta
20 min
Vegan
15122
Para 2 porciones
120 ml de
jugo de toronja
80 g de
rúcula
30 g de
nuez
10 g de
menta, fresca
10 g de
jengibre
1
toronja
1/2
pepino
1/2
limón
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el jengibre y rallarlo.
3. Partir el limón por la mitad y exprimirlo.