Ensalada de quinoa y garbanzos con queso feta
20 min
Veggie
59243
Para 2 porciones
200 g de
garbanzo, enlatado
100 g de
quinoa
100 g de
queso feta
10 g de
perejil, fresco
10 g de
menta, fresca
1/2
cebolla morada
1/2
pepino
1/2
pimiento morrón amarillo
1/2
limón
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Cocer la quinoa según las instrucciones del paquete.
3. Mientras tanto, pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños.