Ensalada de quinoa con setas chinas
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
150 g de
seta china
100 g de
quinoa
40 g de
espinaca, fresca
30 g de
almendra
30 g de
baya de goji
1
aguacate
1/2
limón
6 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer la quinoa según las instrucciones del paquete.
3. Eliminar suavemente la suciedad de las setas, con un paño húmedo o un pedazo de papel de cocina.