Ensalada de quinoa con salmón & aguacate

30 min

Fish

17242

Para 2 porciones

300 g de
filete de salmón, congelado
200 g de
ejotes
150 g de
quinoa
90 g de
germinado de soya
80 g de
crema fresca
10 g de
eneldo, fresco
1
aguacate
1
pepino
1/2
lechuga iceberg
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).

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3. Cocer la quinoa según las instrucciones del paquete.