Ensalada de quinoa con crutones a las hierbas
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
160 g de
quinoa
80 g de
queso feta
10 g de
perejil, fresco
10 g de
cebollín
10 g de
albahaca, fresca
1
pimiento morrón rojo
1/2
pepino
1/2
limón
1/4
baguette
5 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer la quinoa según las instrucciones del paquete.
3. Lavar la albahaca, sacudir para secarla, arrancar las hojas y picarlas en trozos grandes.