Ensalada de quinoa con aderezo de cebollín
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
120 g de
quinoa
30 g de
almendra
30 ml de
salsa ponzu
10 g de
perejil, fresco
2
cebollín
1
camote
1/2
brócoli
4 cucharada(s) de
agua
2 cucharada(s) de
vinagre de arroz
2 cucharadita(s) de
miel
2 cucharadita(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
1/4 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar el brócoli y cortarlo en ramilletes.