Ensalada de pepino y aguacate con tofu a la maple con limón
25 min
Vegan
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Para 2 porciones
250 g de
tofu, natural
30 g de
pasta de ajonjolí
8 g de
semilla de ajonjolí negro
6 g de
cilantro, fresco
1
pepino
1/2
aguacate
1/2
limón
1/2
chile
1/2
cebollín
4 cucharada(s) de
agua
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 cucharadita(s) de
aceite de ajonjolí
1 1/2 cucharada(s) de
jarabe de maple
1 cucharada(s) de
aceite vegetal
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cortar el tofu en cubos pequeños.
3. Lavar bien el limón, quitarle la cáscara, partir por la mitad y hacer el jugo.