Ensalada de pasta con alcachofas y elote asado
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
170 g de
penne
150 g de
tomate cherry
60 g de
corazón de alcachofa
60 g de
rúcula
15 g de
albahaca, fresca
15 g de
margarina
1
limón
1
elote entero, fresco
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Untar margarina en el elote. Salpimentar.
3. Freír los elotes en una sartén a fuego alto durante aproximadamente 10 min, hasta que se doren.