Ensalada de papas estilo alemán
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
500 g de
papa
10 g de
cebollín
10 g de
perejil, fresco
1/2
cebolla amarilla
2 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
1/2 cucharada(s) de
mostaza
1/2 cucharada(s) de
aceite de girasol
1/6 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Hervir las papas sin pelar en agua con sal hasta que estén tiernas.
3. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.