Ensalada de papas crujientes con yogurt de ajo
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
700 g de
papa alargada
100 g de
yogurt griego
30 ml de
mayonesa
5 g de
cebollín
5 g de
perejil, fresco
1
cebolla morada
1/2
pepino
1/5
col morada
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
1 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
mostaza
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Enjuagar las papas y cocer durante 20 min en agua con sal.
3. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).