Ensalada de nectarina asada, tomate y queso feta
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
tomate cherry
40 g de
pan molido Kaporo Panko
40 g de
queso feta
20 g de
albahaca, fresca
10 g de
menta, fresca
2
nectarina
1/2
cebolla morada
1/2
limón
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
2 cucharadita(s) de
miel
1 cucharadita(s) de
mantequilla
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar la nectarina, quitarle el hueso y cortarla en rodajas.
3. Calentar la sartén de la parrilla o la sartén normal a fuego medio-alto. Añadir un poco de aceite y asar cada lado de las nectarinas durante 3 min aproximadamente.