Ensalada de melón picante con queso parmesano
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
20 g de
queso parmesano
1
chile
1/2
melón chino
1/4
achicoria roja
1/4
limón
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 pizca(s) de
hojuela de chile
2 cucharada(s) de
vinagre balsámico blanco
2 cucharadita(s) de
miel
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cortar el melón en cuartos y retirar las semillas con una cuchara. Cortar la pulpa del melón en cubos.
3. Lavar la achicoria y cortar las hojas en trozos.