Ensalada de lentejas y dátiles
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
canónigos
200 g de
tomate cherry
120 g de
lenteja negra
60 g de
dátil
60 g de
nuez de la India, sin sal
1
limón
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
mostaza dulce
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer las lentejas según las instrucciones del paquete, escurrir y dejar enfriar.
3. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad.