Ensalada de kale y queso halloumi
30 min
Veggie
19537
Para 2 porciones
140 g de
queso halloumi
100 g de
betabel, cocido
80 g de
pasta de ajonjolí
60 g de
kale
30 g de
arándano, deshidratado
24 g de
semilla de calabaza
8 g de
alcaparra
2
zanahoria
1/2
limón
1/3 manojo(s) de
rábano
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
mostaza de Dijon
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Partir el limón por la mitad y exprimirlo.
3. Picar las alcaparras finamente.