Ensalada de gazpacho con pan de ajo
20 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
tomate cherry
10 g de
orégano, fresco
10 g de
albahaca, fresca
2
pimiento morrón rojo
1/2
cebolla morada
1/2
pepino
1/4
baguette
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
1 cucharadita(s) de
azúcar
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla, partirla a la mitad y cortarla en medias lunas.
3. Lavar el orégano, sacudirlo para secarlo y arrancar las hojas.