Ensalada de garbanzos crujientes con ranch de jarabe de maple y pasta de ajonjolí
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
240 g de
garbanzo, enlatado
120 g de
pan de masa madre
60 g de
pasta de ajonjolí
4 g de
cebollín
4 g de
eneldo, fresco
3
zanahoria
2
limón
1
lechuga romana
30 ml de
agua
5 g de
garam masala
2 2/3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
jarabe de maple
2 pizca(s) de
ajo en polvo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Lavar los garbanzos y escurrirlos.