Ensalada de garbanzos al limón con fideos de calabacín
20 min
Vegan
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Para 2 porciones
300 g de
garbanzo, enlatado
30 g de
pasta de ajonjolí
30 g de
perejil, fresco
3
calabacín
1
limón
1/2
echalote
2 cucharadita(s) de
aceite de ajonjolí
1 cucharada(s) de
salsa de soya
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el calabacín y cortarlo en espaguetis con un espiralizador. También se puede cortar el calabacín en tiras finas con un pelador de verduras.
3. Lavar los garbanzos y escurrirlos.