Ensalada de fideos de calabacín y champiñones asados con maple
35 min
Veggie
1209
Para 2 porciones
250 g de
Zucchini Zoodles
200 g de
champiñón
200 g de
seta de cardo
100 g de
tomate cherry
100 g de
yogurt, natural
10 g de
menta, fresca
6 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
cebolla morada
5 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
jarabe de maple
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Limpiar los champiñones y cortarlos en trozos grandes. Dejar los champiñones pequeños enteros.
3. Pelar el ajo y aplastarlo con una prensa de ajos.