Ensalada de espinacas con queso feta y garbanzos
15 min
Veggie
2056
Para 2 porciones
350 g de
garbanzo, enlatado
120 g de
espinaca baby
100 g de
queso feta
20 g de
arándano, deshidratado
10 g de
perejil, fresco
1
limón
5 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
miel
1/2 cucharadita(s) de
semilla de comino (alcaravea)
pimienta
hojuela de chile
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar bien el limón con agua caliente, rallar la cáscara y exprimir el limón.
3. Para hacer el aderezo: batir el jugo de limón (1 cucharada de cada uno), la miel, la sal, la pimienta, las semillas de comino (alcaravea) y el chile. Añadir lentamente el aceite.