Ensalada de espinacas con queso feta crujiente
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
tomate cherry
120 g de
elote, enlatado
60 g de
espinaca baby
6
queso feta empanizado
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
pimiento morrón rojo
1/2
cebolla morada
1/2
limón
1/3
pepino
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
miel
1 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
1 cucharadita(s) de
mostaza de Dijon
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar las espinacas y escurrirlas.
3. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad.