Ensalada de ejotes y camote con aderezo de jarabe de maple
30 min
Vegan
3917
Para 2 porciones
150 g de
ejotes
100 g de
ensalada verde mixta
50 g de
almendra
30 g de
arándano, deshidratado
2 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
camote
2 cucharadita(s) de
jarabe de maple
2 cucharadita(s) de
canela, molida
2 cucharadita(s) de
mostaza de Dijon
1 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Pelar el camote y cortarlo en cubos.