Ensalada de ejotes con semillas de calabaza crujientes
25 min
Veggie
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Para 2 porciones
400 g de
ejote, congelado
200 g de
tomate cherry
40 g de
semilla de calabaza
30 g de
pan molido Kaporo Panko
1
cebolla morada
1
queso Mozzarella
2 cucharada(s) de
aceite de semilla de calabaza
2 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
2 cucharadita(s) de
mantequilla
1 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
orégano, seco
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Cocer los ejotes en agua con sal durante 3 - 5 min.
3. Picar las semillas de calabaza.