Ensalada de colinabo crujiente y avellanas tostadas
20 min
Vegan
69587
Para 2 porciones
80 g de
avellana, entera
10 g de
perejil, fresco
2
colinabo
1
echalote
1/2
limón
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
3 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
1 cucharada(s) de
jarabe de agave
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el colinabo, partir por la mitad y cortar en rodajas. Después, cortar en cubos finos.
3. Tostar las avellanas en una sartén seca hasta que se doren.