Ensalada de coliflor con pistaches y granada roja
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
100 g de
pistache, con cáscara y sin sal
30 g de
perejil, fresco
30 g de
menta, fresca
1
cebolla morada
1
granada roja
1
limón
2/3
coliflor
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharada(s) de
miel
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 360°F (convencional).
3. Pelar la cebolla y cortarla en gajos.