Ensalada de col morada con mango y aderezo de chile
30 min
Vegan
52002
Para 2 porciones
20 g de
semilla de calabaza
1 tallo(s) de
apio
1
cebollín
1
zanahoria
1/2
pimiento morrón rojo
1/2
manzana
1/4
chile
1/4
col morada
1/4
mango
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
mostaza
1/2 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Partir la col morada por la mitad, quitarle el corazón, lavar las hojas y cortar en tiras.
3. Lavar el pimiento, quitarle las semillas y cortarlo en tiras finas.