Ensalada de cheeseburger

35 min

Veggie

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Para 2 porciones

300 g de
papa
300 g de
carne molida vegana
160 g de
tomate cherry
100 g de
pepinillo
80 g de
queso cheddar, rallado
30 g de
yogurt, natural
1
cebolla morada
1/2
lechuga iceberg
60 ml de
salsa ketchup
2 cucharadita(s) de
mostaza
2 cucharada(s) de
aceite de canola
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).

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3. Lavar las papas y cortarlas en trozos finos.