Ensalada de brócoli & frijoles con aderezo de cacahuate y ajonjolí
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
100 g de
frijol cannellini, enlatado
40 g de
cacahuate, tostado y sin sal
30 g de
crema de cacahuate
10 g de
cilantro, fresco
10 g de
semillas de ajonjolí
2
cebollín
1
chile
1/2
brócoli
1/3
pepino
3 cucharada(s) de
agua
2 cucharadita(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
1 cucharadita(s) de
jarabe de agave
1/2 cucharada(s) de
vinagre de arroz
1/2 cucharada(s) de
salsa de soya
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el brócoli y cortarlo en ramilletes.
3. Hervir el brócoli por 3 min hasta que esté cocido pero conserve algo de firmeza Escurrir y reservar.