Ensalada de betabel, naranja y queso halloumi
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
230 g de
queso halloumi
200 g de
betabel, cocido
100 g de
rúcula
20 g de
menta, fresca
15 g de
pistache, sin sal
1
naranja
1/2
limón
1/2
cebolla morada
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
miel
1/2 cucharada(s) de
vinagre balsámico blanco
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.
3. Partir el limón por la mitad y exprimir el jugo.