Ensalada de betabel con garbanzos y queso feta
20 min
Veggie
92280
Para 2 porciones
350 g de
betabel, cocido
150 g de
garbanzo, enlatado
100 g de
queso feta
40 g de
nuez
30 g de
pasta de ajonjolí
10 g de
perejil, fresco
4 g de
menta, fresca
3 cucharada(s) de
yogurt, natural
1
cebollín
1/2
limón
1/2
zanahoria
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Partir el limón por la mitad y exprimirlo.
3. En un recipiente pequeño, mezclar el yogur, la pasta de ajonjolí, sal, pimienta, el jugo de limón (0.5 cucharadas p.p.) y el aceite de oliva.