Ensalada crujiente con aderezo de vino de fresa
25 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
espárrago verde
160 g de
tomate cherry
80 g de
canónigos
60 g de
queso feta
40 ml de
vino de fresa
1/2
manzana
1/3
pepino
1/3 manojo(s) de
rábano
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
3 cucharada(s) de
vinagre balsámico
2 cucharadita(s) de
mostaza
1 cucharada(s) de
miel
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Verter el vino de fresa, la miel y el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y calentar a fuego medio durante aproximadamente 5 min. Revolver ocasionalmente mientras se prepara. Luego, reservar y dejar enfriar.
3. Lavar los canónigos y escurrirlos.