Ensalada con dumplings Maultaschen proteicos y aderezo cremoso de limón
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
ravioli alemán vegetariano
200 g de
garbanzo, enlatado
200 g de
tomate cherry
170 g de
skyr
70 g de
espinaca baby
50 g de
tomate, seco, en aceite
20 g de
semilla de calabaza
6 g de
perejil, fresco
2
cebollín
1
limón
2 cucharadita(s) de
mostaza de Dijon
2 cucharadita(s) de
jarabe de agave
2 cucharadita(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Lavar los garbanzos y escurrirlos.
3. Escurrir los tomates secos y reservar el aceite. Luego, cortarlos en tiras finas.