Ensalada con cobertura de garbanzo
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
260 g de
garbanzo, enlatado
160 g de
tomate cherry
6 g de
perejil, fresco
2/3
pimiento morrón rojo
1/2
lechuga iceberg
1/2
cebolla morada
1/2
cebolla amarilla
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
jarabe de agave
1 cucharadita(s) de
mostaza
1 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
1 diente(s) de
ajo
2/3 cucharadita(s) de
cúrcuma
2/3 cucharadita(s) de
polvo para hornear
2/3 cucharadita(s) de
comino, molido
1/3 cucharadita(s) de
canela, molida
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar el perejil, sacudirlo para secarlo y picarlo.