Ensalada con calabaza asada y crujiente agridulce.
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
60 g de
canónigos
45 g de
melaza ligera
30 g de
semilla de calabaza
2
queso burrata
1/4
calabaza kuri roja
30 g de
avena tradicional
2 cucharada(s) de
vinagre balsámico
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
paprika en polvo, picante
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 390°F (con ventilador, recomendado) o a 415°F (convencional).
3. Lavar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en cubos.