Ensalada César con aderezo de mostaza y queso parmesano
20 min
Poultry
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Para 2 porciones
200 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
40 g de
crema ácida
40 g de
queso parmesano
20 ml de
mayonesa
4 ml de
salsa inglesa
2
lechuga romana
1/2
limón
1/4
baguette
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
mostaza
1 diente(s) de
ajo
1/4 cucharadita(s) de
salsa de ostión
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Calentar el aceite en una sartén y freír el pollo por 3 - 4 min por cada lado. A continuación, dejarlo en la sartén tapado durante unos minutos. Añadir sal y pimienta.
3. Lavar la lechuga romana, escurrirla y partirla en trozos del tamaño de un bocado.