Ensalada asiática de carne con col morada, granada roja y berenjena
30 min
Beef
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Para 2 porciones
300 g de
carne molida de res
60 g de
tocino, cortado en cubo
10 g de
cilantro, fresco
1
limón
1
berenjena
1/2
cebolla morada
1/2
granada roja
1/4
col morada
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar la berenjena y cortarla en cubos gruesos.
3. Calentar el aceite en una olla y freír las berenjenas por aproximadamente 8 min.