Empanadas de queso con salsa de tomate fresco
30 min
Veggie
256535
Para 2 porciones
100 g de
tomate
90 g de
queso, rallado
10 g de
cilantro, fresco
1/2
chile
1/2
limón
1/2
huevo
1/4
cebolla morada
110 g de
harina de trigo
30 ml de
agua
30 g de
mantequilla
4 cucharada(s) de
aceite vegetal
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Amasar la mantequilla, la harina, el agua, el huevo y la sal hasta obtener una masa uniforme.
3. Envolver en film transparente y refrigerar.