Eglefino con rábanos hervidos y espinacas
30 min
Fish
1927
Para 2 porciones
220 g de
filete de eglefino
160 g de
espinaca, fresca
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
echalote
2/3 manojo(s) de
rábano
1/2
limón
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
jarabe de maple
1/2 cucharadita(s) de
pimienta gorda, molida
1/2 cucharadita(s) de
semilla de hinojo
1/2 cucharadita(s) de
semilla de mostaza
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Descongelar el pescado.
3. Lavar los rábanos y cortar en cuartos.