Dumplings de papa con hongos chanterelle
45 min
Veggie
35430
Para 2 porciones
250 g de
papa
150 g de
hongo chanterelle
50 g de
queso alpino
40 g de
rúcula
1/2
cebolla amarilla
1/2
huevo
40 g de
harina de trigo
15 g de
mantequilla
2 pizca(s) de
nuez moscada, molida
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Hervir las papas sin pelar en agua con sal hasta que estén tiernas.
3. Limpiar los hongos chanterelle con un cepillo para setas, un cuchillo o una toalla de papel. Cortar los tallos secos.